Craft Beer -クラフトビール-

池の平ホテル自社工場で造るオリジナル地ビール「白樺」「蓼科」
ドイツから直輸入したビールモルト・ホップ・酵母の厳選材料と、蓼科山の伏流水で製造したビールです。

● 白樺・蓼科ピルスナー
ドイツから直輸入のビールモルト(淡色麦芽)・ホップ・酵母を原料に、すっきりした味わいに仕上げたポピュラーなビールです。なめらかなのどごしに、本場ドイツのビール技術と「蓼科の名水」の出会いが上手さを実感します。

● 白樺・蓼科ドンケル
ローストした麦芽の芳醇な香りが重厚感を感じさせるビールです。コクはありますがのどごしは実にまろやか。ブラウンビール特有の苦味を抑えたやさしい味わいです。きめ細かな泡にも独特な風味があり、ビール通に好まれています。