新本館にご宿泊のお客様に、和食・洋食・中華の特別料理を日替わりで1品と、デザートをご提供いたします。
アネックス館、東館に宿泊のお客様はご追加料金にてご注文承ります。 事前にお電話にてお申し付けください。
- 12月19日~4月6日 MENU
- 4月7日~7月4日 MENU

八ヶ岳卵の茶碗蒸し 鮑とウニ添え

仔羊のロースト
レモンバターと長ネギのブレゼ

濃厚上海蟹味噌スープ
天竜川流域産キャビアをのせて

たてがみと桜肉の紅白馬刺し

新玉ねぎと牛タン・
春の竹の子のロワイヤル

鮑の鮮溜ソース
特別料理 予定表
- 食材の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。
- 写真はイメージです。

